exchangediary6的部落格

注意了大公雞很久了，原本聖誕節要去試一試，結果大公雞建議我們去他們的分店：大母雞。

  大母雞跟大公雞是同個老闆，但種類和份量較不同，大公雞偏向家庭式，只能外帶且份量大種類少，不過多了「烤雞」、「醉雞腿」。
大母雞則屬於小火鍋類型，第一次吃到這種燉雞湯小火鍋，覺得很新鮮！

   
 門口的外帶區，應該有不少大公雞的主顧來，它有略介紹大公雞和大母雞的不同。

   
    
    
    
    
 室內裝潢蠻有巧思，介紹關於燉雞湯的知識常識還說明一下使用的各個藥材，都有附上功能，例如：明目、利尿、活血之類。

還有提著大公雞與大母雞提袋的聖誕熊。真應景！

  室內座位，一側是像這樣，可兩人一桌。另一側是吧台式，可一人坐或多人坐一排，像錢都火鍋的位置那樣。

 座位都有個小格子放置菜單 
  各個座位也都有個抽屜可以拉開，裡面有濕紙巾和衛生紙，很貼心。

  桌上也都有個人的垃圾桶
  菜單
  但因為公告說最近雞貴還什麼原因忘記了

 暫時調整成這個價位，貴了不少。
  
    我點的是四物雞（烏骨雞）。它的菜單有分：黑雞配黑湯、白雞配白湯，我愛黑雞，又需要養胃補血，就選了四物，哈哈！
  
    
  雞肉不少，但骨頭有點多，相對的敖起來湯也較好喝就是了！

  
    隨餐附的拼盤，服務員會幫你講白菜與菇剪小，比較好煮，蠻貼心的！
  隨餐附的黃金麵線，就是平時麵線糊會吃到的那種，較不容易煮爛，口感較Q
  店員很好，給了我們一顆蛋，好像原本沒有附，不確定。雖然我不愛吃水煮蛋～但服務真是一級棒呀！好大方！
  
  丟下各種料的四物雞。

  
  丟下各種料的何首烏，任點的，我比較喜歡他的湯頭，有點十全大補的味道，會回甘，但其實和四物有點相似。

  
  額外點的竹筒飯，飯帶點竹子的味道特別香，但煮的不夠透，飯可以更軟Q一點！算還不錯！

  
  它的廁所也有點小巧思，還分公母。

  公雞和母雞的名片。
整體而言很滿意，本來就愛喝雞湯，立刻成為我的愛店，雖然火鍋料可再加強，但湯頭真的不錯，不會很假，藥材包、雞肉都是真材實料。會再回訪的一家店。缺點是小貴，這樣吃下來，含服務費吃了800出頭。

地址：桃園縣桃園市中壢區中壢市新生路229號

電話：(03)4220806

By Una