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 生日大餐選了騏超推的單點火鍋：無老鍋

我們選的是離忠孝新生站較近的一家  
 門口在打燈下看起來很漂亮，有點復古。

   
   我們很早就到了，算第一個客人，其他座位還很空。裡面裝潢也是走復古風：踏踏米質感的椅子、吊燈、木質牆等。

   
 每一桌都會免費招待一壺茶並附四瓶高湯，可以自行加入，不管是不是辣鍋，湯底都是一樣，所以都能加。當然加湯也可以叫服務生啦!並不是只有四瓶的限制，我猜是方便給找不到人幫忙加湯時自己取用的吧！

菊花茶，這個平時點要$200，但若持會員卡（滿$2500或單點一份牛小排會送，限下次開始使用）同時是當月壽星會招待。

還不錯喝，喝起來有菊花、桂圓、枸杞、紅棗的味道，其實就是桂圓紅棗茶帶點花茶的味道。比免費招待的茶好喝很多！

   
 我們點的鴛鴦鍋：麻辣、冰淇淋豆腐鍋

其實湯底差不多，都是大骨、雞骨去熬煮的，差別在：

辣鍋多了點蒙古火鍋的香料和辣油，香香辣辣的，湯能喝而且挺好喝的，不會像一些麻辣湯的湯無法直接喝。而且它的辣吃起來不會很刺激，比較偏花椒那種香香麻麻辣辣的味道。

而冰淇淋豆腐鍋的湯頭有加人參，喝起來甘甜甘甜的，拿來煮菜非常好吃。

   
 這是點冰淇淋豆腐鍋會送的冰淇淋豆腐，生的時候長得很像一坨大便，不知怎會這樣造型？但煮熟就像一般丸子那樣。

因為要煮15分鐘左右，店員會建議一開始就丟下去煮。口感很綿密，不是一般豆腐那種滑滑嫩嫩的，有點介於很軟的魚漿和嫩豆腐之間的口感。味道我也很喜歡，湯汁進入豆腐裡面會有點雞湯的甜味，很清爽又很香。

豆皮：會點這是因為去之前騏大力推薦我它們家豆皮超好吃。結果原來是說鍋底原本會附贈的那個豆皮跟鴨血的豆皮啊！

並沒有特別好吃的豆皮，而且還輸給湯裡原有的能免費續加的豆皮，是個不該點的一道。

   
 水蓮和高麗菜

其實就是一般的菜，如果沒有特別愛吃菜，可以不必點，因為火鍋店的菜實在是很搶錢。

  綜合丸子：有四種口味，味道不錯，但口感很綿很軟，我不喜歡，所以沒有每種都吃，只吃了花枝和牛肉而已。

  梅花豬：肉質挺好，偏軟嫩，而且可能因為湯底夠味，完全沒豬味，好吃。

   
 牛小排：一排要價$680，不便宜，但騏推薦這一定要點，果然好吃，而且超級大盤，整盤比鍋子還大，還要額外給我們推車放。

肉質很嫩，鍋滾後放下迅速刷幾下，5-7分熟即可，非常好吃，下次來一定會再點的那種！

 熟度大概這樣就夠了，我覺得搭上一點湯汁非常好吃。

  中途還會上免費招待的百香果冰沙，喝起來不是純百香果，但蠻解膩的，還可以續壺一次。
整體而言很滿意，唯一缺點是太貴，我們點這樣，還有會員卡滿一千折200，還花掉$1995，如果想嘗試又不想太貴，可以只點肉和一兩道自己愛的食材，因為它們原本就附贈的鍋底：鴨血、豆皮很好吃，又能續加，我覺得比起其他要錢的，鍋底更好吃。

是家會再度光臨的店，不過因為有限時一個半小時，客人多會趕人，討厭這樣的要慎入。

地址:台北市新生南路一段124號

電話:（02）33225529

By Una